27.06.2025

На московских ярмарках выходного дня появились свежие ягоды: черника, земляника, смородина и крыжовник. Качество и свежесть товаров гарантированы как поставщиками, так и специалистами столичной ветеринарной службы. Фермеры привозят ягоды из разных уголков страны, включая Крым, Тамбовскую, Владимирскую и Липецкую области.

Ягоды не только вкусные, но и полезные. Черника укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию антоцианов, что также способствует улучшению зрения. Земляника, богатая витамином C, помогает при простудах. Смородина является природным антисептиком, её листья используют в соленьях и чаях, а ягоды – для лечения ангины. Крыжовник содержит пектины, которые выводят токсины и ранее использовались для лечения кожных воспалений.

Ягоды можно употреблять свежими, сушить или замачивать. Из них варят компоты и варенья, используют для украшения десертов и приготовления маринадов и соусов к мясу. Черника отлично подходит для начинки пирогов, земляника – для джемов, а смородину покупают для морсов и желе. Крыжовник часто используют в маринадах и соусах.

По словам Антона, участника московской ярмарки на проспекте Маршала Жукова, идеальная дневная порция ягод составляет одну-две чашки. Такой объем обеспечивает организм необходимыми витаминами и пищевыми волокнами для хорошего самочувствия. Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России. С начала 2025 года ярмарки посетили уже два миллиона человек.

Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товара, а специалисты столичной ветеринарной службы проверяют его перед отправкой на прилавок. Ярмарочные павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и расположены недалеко от станций метро и в многолюдных местах. Для получения дополнительной информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг можно посетить сайт и официальный телеграм-канал ведомства.

Источник Ссылка