21.09.2022
Столичный шоколад и конфеты выдержали испытания вечной мерзлотой в Арктике. Эксперименты позволяют понять, как изменяется состав продуктов при хранении в условиях низкой нерегулируемой температуры. Продукция столичных компаний из холдинга «Объединенные кондитеры» — шоколад «Бабаевский люкс» и «Слава», а также ирис «Кис-кис» — успешно прошла испытания вечной мерзлотой в Арктике: изделия находились под землей от 12 до 42 лет, но при этом сохранили свои пищевые свойства. Об этом сообщил руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский.Источник Ссылка