14.03.2025

С 14 по 19 марта в Москве пройдет фестиваль «Крымская весна», который подарит горожанам и гостям столицы возможность окунуться в атмосферу черноморского побережья. В этом году столичные рестораны подготовили разнообразные блюда крымской и крымско-татарской кухни, которые можно будет попробовать в более чем 110 заведениях по всему городу.

В Центральном административном округе посетители смогут насладиться чебуреками с мраморной говядиной, бараниной и телятиной, а также искандер кебабом и салатами с овощами. Среди необычных предложений выделяются вареники с кальмарами и бычьи хвосты с жареной тыквой. Эти деликатесы позволят почувствовать настоящую атмосферу крымской кухни.

На севере столицы рестораны предложат разнообразные супы. Здесь можно будет попробовать борщ с мясом, харчо, сборную мясную солянку и уху с тремя видами рыбы. К ним подадут хачапури, долму и самсу с говядиной или курицей. Также в меню представлены различные рыбные блюда, такие как сельдь с печеным картофелем и сибас в апельсиновом соусе.

В Восточном административном округе гостей ждут кулинарные изыски, вдохновленные крымской кухней. Здесь можно попробовать черноморскую барабульку с чесночным соусом, мини-кебабы из баранины и курицы, а также «Крымскую брускетту» и «Ласточкино гнездо». Также в меню представлены фарш в виноградных листьях и крымские устрицы.

Южный и Юго-Западный административные округа порадуют любителей мяса. В ресторанах этого района можно будет попробовать калкан, жареную корюшку, ассорти из шашлыков и каре ягненка. Закуски включают чебуреки, вареники с картофелем и грибами, а также домашние пельмени.

Любителям крымско-татарской кухни стоит посетить ТиНАО, где их ждут плов и лагман с говядиной. Также в ресторанах предложат шурпу из ребрышек, манты и разнообразные пироги с мясом. Фестиваль «Крымская весна» обещает стать настоящим гастрономическим праздником для всех ценителей кулинарных традиций полуострова. Информацию о мероприятии можно найти в официальном телеграм-канале Департамента торговли и услуг.

Источник Ссылка