07.05.2025

В преддверии Дня Победы рыбные рынки «Москва — на волне» в Митине и Косино-Ухтомском приглашают юных кулинаров на серию бесплатных мастер-классов. Под руководством профессиональных поваров ребята смогут научиться готовить блюда военных лет, такие как армейская уха, рыбная похлебка и перловка по-бородински.

Мастер-классы станут частью фестивалей «Московская весна Победы». Шеф-повара не только поделятся историей каждого рецепта, но и сделают процесс приготовления доступным для детей, чтобы они могли легко повторить его дома. Участие в мастер-классах открыто для детей старше шести лет, однако необходима предварительная регистрация.

Кулинарные занятия на рыбных рынках уже зарекомендовали себя как популярный формат досуга. Родители отмечают, что такие мероприятия помогают детям расширить кругозор и познакомиться с новыми блюдами из рыбы и морепродуктов. Жительница района Митино Ирина Иосифова подчеркнула важность развития мелкой моторики и внимательности у детей, особенно в активном возрасте.

Рыбный рынок «Москва — на волне» в Косино-Ухтомском открылся в ноябре 2023 года, а в Митине — 25 сентября 2024 года. Каждый рынок занимает несколько тысяч квадратных метров и уже привлек более 1,5 миллиона посетителей, продав свыше тысячи тонн продукции. На рынках представлены товары из ключевых рыбных регионов страны, включая Астраханскую, Мурманскую и Магаданскую области, а также Камчатский и Хабаровский края.

Помимо торговых рядов, на рынках есть зоны хранения с различными температурными режимами, фуд-корты и студии для мастер-классов. На месте функционируют лаборатории, проверяющие качество всех реализуемых товаров. Более 600 наименований рыбы и морепродуктов доступны для покупки, что делает эти рынки привлекательными для жителей и гостей столицы.

Источник Ссылка