25.05.2025

На московских ярмарках выходного дня стартовал ягодный сезон. Фермеры начали привозить клубнику, голубику и другие первые ягоды, выращенные в южных регионах России, таких как Крым и Краснодарский край. За последние выходные покупатели приобрели почти 13 тонн ягод, и самой популярной среди них стала клубника, на которую пришлось 77 процентов от общего объема продаж.

На ярмарках можно встретить клубнику сортов «альба», «клери», «королева елизавета» и «флорентина». Голубика представлена сортами «патриот», «норт блю» и «блюкроп». Наталья, фермер и участник ярмарки, отмечает, что для продажи она выбирает только более плотные ягоды, которые хорошо переносят транспортировку. Нежные сорта, требующие особого ухода, она использует для приготовления компотов и варенья.

При покупке ягод важно обращать внимание на их внешний вид, запах и плотность. Ягоды должны быть целыми, без вмятин и следов плесени, с приятным ароматом. Также стоит убедиться в отсутствии лишней влаги на упаковке и ягодах. Клубника должна иметь хорошее состояние плодоножки. Перед хранением ягоды следует перебрать и поместить в вентилируемую тару, а мыть их рекомендуется только перед употреблением или заморозкой.

Ягоды сейчас доступны на ярмарках выходного дня почти во всех административных округах Москвы. Эти ярмарки являются популярным местом для горожан, ищущих качественные и свежие фермерские продукты из более чем 40 регионов страны. Каждый поставщик гарантирует качество своей продукции, а специалисты столичного Комитета ветеринарии проверяют товары перед отправкой на прилавки.

Ярмарочные павильоны удобно расположены недалеко от станций метро и в многолюдных местах. Они оборудованы необходимым торговым и холодильным оборудованием, что делает посещение комфортным в любое время года. Дополнительную информацию о деятельности столичного Департамента торговли и услуг можно найти в его официальном телеграм-канале.

Источник Ссылка