20.07.2025

В Москве наблюдается рост поставок хлеба и кондитерских изделий. В столице работают более 320 предприятий пищевой промышленности, и с начала года объем поставок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий превысил 52 миллиарда рублей. По данным заместителя Мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максима Ликсутова, производство продуктов питания в столице стабильно увеличивается.

За период с января по май 2025 года поставки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий возросли на 32,3 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Ликсутов подчеркнул, что по поручению Сергея Собянина в ТиНАО формируется кластер пищевой промышленности, который будет включать предприятия по производству мясной и молочной продукции, а также готовых блюд.

В этом году московские компании значительно увеличили выпуск различных хлебобулочных изделий. Например, производство булок из пшеничной муки возросло на 14 процентов, пирогов — на 29 процентов, а пирожных — на 34,3 процента по сравнению с тем же периодом 2024 года. Министр Правительства Москвы Анатолий Гарбузов отметил, что активная поддержка города способствует укреплению позиций предприятий на рынке и обеспечению жителей качественными продуктами.

Одним из примеров успешной работы является кондитерско-булочный комбинат «Черемушки», который с начала года отгрузил около 57 тысяч тонн свежей продукции, что на 10 процентов больше, чем в 2024 году. Выручка комбината достигла семи миллиардов рублей благодаря увеличению объемов производства и выпуску новых изделий с добавленной стоимостью.

Кроме того, московский комбинат кондитерских изделий «Добрынинский» за первые пять месяцев 2025 года выпустил 550 тонн тортов и десертов на сумму свыше 250 миллионов рублей. Ассортимент предприятия включает более 150 наименований кондитерских изделий, изготовленных из натуральных ингредиентов.

Также стоит отметить булочно-кондитерский холдинг «Коломенский», который ежедневно выпускает более 1,5 тысячи тонн продукции. С предприятиями холдинга работают свыше 10 тысяч сотрудников, а ежемесячная выручка компании составляет шесть миллиардов рублей. За 2024 год выручка достигла 60 миллиардов рублей, что подтверждает стабильный рост и важную роль пищевой промышленности в экономике столицы.

Источник Ссылка