08.08.2025

В Москве стартовал ягодный сезон на ярмарках выходного дня, который начался в конце мая с появления клубники. В июне к ней добавились черешня, голубика и земляника из южных регионов, а к середине июля на прилавках появились малина, смородина и крыжовник, привезенные фермерами из Центральной России. В этом сезоне горожане приобрели почти 300 тонн различных ягод.

Посетители ярмарок особенно ценят клубнику и черешню, которые стабильно входят в топ-10 самых продаваемых продуктов в теплое время года. Ягоды богаты витаминами и другими полезными веществами, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению общего состояния здоровья и повышению устойчивости к вирусным и бактериальным инфекциям. Регулярное употребление ягод помогает организму бороться с воспалительными процессами, защищает суставы от возрастных изменений и улучшает состояние кожи и волос.

Важно помнить, что ягоды содержат природные сахара и кислоты, поэтому их следует употреблять умеренно, сочетая с другими полезными продуктами. Ягоды можно добавлять в утренние каши, смешивать с греческим йогуртом на полдник, а также использовать для приготовления смузи и витаминных чаев с мятой и базиликом. Фермеры рекомендуют попробовать различные ягодные миксы, такие как сочетание сладкой малины и кислой черной смородины в творожных десертах или голубики с клубникой.

Многие покупатели приобретают ягоды не только для свежего употребления, но и для сохранения витаминов до зимы. Наиболее эффективным способом является заморозка ягод в вакуумных пакетах или специальных контейнерах, что помогает сохранить их аромат и текстуру. Кроме того, ягоды можно засушить или использовать для приготовления варенья, джемов и компотов.

Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России, а места для предпринимателей предоставляются бесплатно. Каждый поставщик гарантирует высокое качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок. По словам Сергея Собянина, с начала 2025 года ярмарки выходного дня посетили уже два миллиона человек. Более подробную информацию о деятельности столичного Департамента торговли и услуг можно узнать в официальном телеграм-канале ведомства.

Источник Ссылка