10.08.2025

В столице России стартовал сезон арбузов, и многие жители уже начали искать спелые и сладкие плоды. Однако, чтобы не ошибиться с выбором, важно знать несколько ключевых моментов. Спелый арбуз должен иметь плотную корку, сухой желтый хвостик и издавать звонкий звук при постукивании. Сладость плода зависит как от его спелости, так и от сорта. При этом арбузы с трещинами и вмятинами лучше не покупать, так как они могут представлять опасность для здоровья.

Арбуз — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Он низкокалорийный, богат антиоксидантами и содержит около 90 процентов воды, что делает его отличным перекусом в жаркие дни. Купить арбузы можно в магазинах, на ярмарках выходного дня и бахчевых развалах. Важно помнить, что не стоит доверять продавцам, которые торгуют с земли, из грузовых машин или на обочинах дорог, так как такие плоды могут быть небезопасны.

В Москве открыто более 220 бахчевых развалов, которые оформлены в едином узнаваемом стиле. Арбузы будут продавать до 1 октября. Продукция в официальных торговых точках проходит контроль безопасности. Например, на рынках и ярмарках специалисты проводят ветеринарно-санитарную экспертизу каждой новой партии перед продажей. Они отбирают пробы плодов и проверяют их на содержание нитратов. Допустимое содержание составляет 60 миллиграммов на килограмм, и если этот показатель превышен, арбузы не допускаются в продажу.

Покупая арбуз, стоит попросить у продавца заключение о реализации пищевых продуктов, которое подтверждает безопасность товара. Важно обращать внимание на дату экспертизы, так как проверка проводится в день поступления каждой новой партии товара. Заключение действительно до окончания реализации.

Также следует быть внимательными к условиям хранения. Если плоды лежат на земле или продаются с надрезами, от покупки лучше отказаться. Трещины, вмятины и неприятный запах также являются сигналами о том, что арбуз не стоит брать. Продавцы не имеют права предлагать разрезанные арбузы для продажи, такие плоды могут служить только демонстрационным образцом.

Наконец, стоит уделить внимание и цене. Нередко при оплате на кассе стоимость арбуза может отличаться от указанной на ценнике, обычно в большую сторону. Поэтому важно проверять цену перед покупкой и быть внимательными к условиям, в которых продается этот популярный летний фрукт.

Источник Ссылка