07.10.2022
Россельхознадзор провел круглый стол по актуальным вопросам качества и безопасности пищевой продукции и кормов на полях выставки «Золотая осень-2022».6 октября в рамках деловой программы 24-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2022» состоялся круглый стол Россельхознадзора и подведомственных службе ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «ВНИИЗЖ» и ФГБУ «НЦБРП» на тему «Актуальные вопросы качества и безопасности пищевой продукции и кормов». Модератором мероприятия выступила начальник управления государственного ветеринарного надзора Россельхознадзора Татьяна Балагула совместно с заместителем директора ФГБУ «ВГНКИ» Марией Гергель.
В ходе своего выступления Татьяна Балагула отметила важность использования разработанных Россельхознадзором информационных систем для недопущения реализации некачественной и небезопасной продукции. «Сбор данных всех систем Россельхознадзора позволяет полностью проследить движение продукции от поля до прилавка и увидеть данные лабораторных исследований по всем параметрам. Кроме того, это играет большое значение для предприятий, которые находятся в реестре Таможенного союза и реестре экспортеров», - пояснила Татьяна Балагула. В системе «Веста» работают 700 производственных, государственных и подведомственных Россельхознадзору лабораторий.
Главный специалист Управления государственного ветеринарного надзора Россельхознадзора Дарья Грачева рассказала, что в текущий момент на территории Российской Федерации зарегистрировано более 7 тыс. предприятий, аттестованных на право поставок на территорию государств-членов Евразийского экономического Союза. Вся информация об аттестации, видам продукции и статусам аттестованных предприятий содержится в системе Россельхознадзора – ФГИС «Цербер», которая является звеном системы ФГИС «ВетИС». В течение года специалистами Россельхознадзора обрабатывается более 70 000 заявок.
В рамках реализации проекта по оптимизации и автоматизации процессов в сфере разрешительной деятельности во исполнение резолюции Председателя Правительства Российской Федерации М.В. Мишустина от 28 апреля 2021 г. № ММ-П36-5472 Реестр предприятий Таможенного Союза, выводится на Портал Единых Государственных услуг. Новая схема упрощает работу в части оформления заявки предприятиям по их включению в реестр.
В продолжение темы заместитель директора ФГБУ «ВГНКИ» Мария Гергель отметила, что в России функционирует система, которая позволяет контролировать и прослеживать всю продукцию. Однако эпизодически возникают важные вопросы, одним из которых является проблема содержания антибактериальных препаратов в меде. Разработки современных высокотехнологичных методик выявления фальсификации и определения остаточных количеств ветеринарных препаратов представил заместитель руководителя ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» Виктор Тищенко. Спикер также затронул вопросы, касающиеся ветеринарно-санитарных требований при ввозе продукции на территорию Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Доклад советника о деятельности испытательных лабораторий ФГБУ «ВНИИЗЖ» Анастасии Новиковой был посвящён аспектам применения пестицидов и агрохимикатов в сельском хозяйстве. Докладчик разъяснила требования законодательства в области безопасного обращения химическими средствами. Кроме того, одной из приоритетных задач является разработка методик для соответствия отечественной продукции требованиям стран импортеров.
С преимуществами и недостатками основных молекулярно-генетических методов, которые применяются для определения сырьевого состава мясной продукции, участников ознакомила заведующая отделом молекулярной биологии ФГБУ «ВГНКИ» Ирина Солтынская.
Источник Ссылка