06.12.2022

Фотовыставка «Вкусная Москва» открылась в метро. На выставке жители и гости столицы смогут узнать о необычной продукции столичных предприятий. Фотоэкспозиция размещена в переходе между станциями «Выставочная» и «Деловой центр». Выставка будет работать с 6 по 20 декабря, и пассажиры смогут познакомиться с работой московских производителей пищевых продуктов.

Владислав Овчинский, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы, сообщил о том, что история пищевой промышленности Москвы началась задолго до революции. Некоторые предприятия, открывшиеся в XIX веке, продолжают работать и по сей день. Среди них кондитерский комбинат «Добрынинский», кондитерский концерн «Бабаевский», а также мелькомбинат в Сокольниках и другие. Всего более 200 московских фабрик и заводов выпускают различные продукты, которые поставляются по всей стране. Например, только за 10 месяцев текущего года мясоперерабатывающие предприятия произвели более 250 тысяч тонн колбас, кондитеры выпустили 170,7 тысячи тонн продукции, а пекари произвели 375 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

На выставке посетители смогут не только узнать о продукции предприятий, но и увидеть ее производство. Например, ЗАО «Останкинский завод бараночных изделий» производит более 300 тысяч штук мучных изделий в день, которые можно приобрести во всех регионах страны. Мясоперерабатывающий завод «Царицыно» ежедневно выпускает около 300 тонн колбасы, что примерно равно весу 200 российских внедорожников «Нива». Городской НИИ хлебопекарной промышленности производит не только обычный хлеб, но и изделия для космонавтов. Мини-буханки весом 4,5 грамма сроком годности 15 месяцев производятся уже более 60 лет.

Кроме продукции, на выставке представлены интересные факты о предприятиях. Например, агрохолдинг «Московский» производит свежие овощи и разные виды салата при помощи специальных насекомых, которых выращивают в лаборатории предприятия. Эти насекомые борются с вредителями, что позволяет производить экологически чистую продукцию.

Также стоит отметить, что в рамках проекта «Открой#Моспром» проводятся экскурсии на предприятия города, где можно увидеть процесс производства хлеба и других продуктов питания. Туры также организуются на другие предприятия, включая компании по производству косметики и автомобилестроительные заводы.

Для получения более подробной информации о экономической политике и имущественно-земельных отношениях Москвы можно посетить сайт economy.mos.ru.

Источник Ссылка