13.06.2023

В последнее время в России стало известно о широкомасштабной фальсификации рыбных консервов. По данным экспертов, как минимум треть продукции на рынке является подделкой. Особенно часто подделываются консервы с сайрой, которую заменяют на более дешевую рыбу. Однако, проблемы возникают и с икрой, которая также подвергается фальсификации.

Для того чтобы предотвратить попадание фальсифицированной рыбной продукции на рынок, Россельхознадзор активно использует ФГИС "Меркурий" и современные цифровые инструменты. Благодаря искусственному интеллекту, недобросовестные предприниматели, занимающиеся подделкой продукции, могут быть выявлены и привлечены к ответственности.

В специальном репортаже канала "Россия 24" подробно рассказывается о мерах, которые принимаются для борьбы с рыбным фальсификатом. Отмечается, что использование современных технологий позволяет значительно повысить эффективность контроля за качеством продукции. Так, благодаря ФГИС "Меркурий", можно отследить всю цепочку поставок – от производителя до потребителя, что позволяет исключить возможность подделки.

Однако, помимо действий надзорных органов, важную роль в борьбе с фальсификацией играет и сам потребитель. В репортаже подробно рассказывается о том, как распознать некачественные продукты на продуктовой полке. Эксперты рекомендуют обращать внимание на маркировку продукции, наличие сертификатов качества, а также срок годности и внешний вид упаковки.

Таким образом, проблема фальсификации рыбных консервов в России остается актуальной. Однако, благодаря использованию современных технологий и активной работе надзорных органов, удалось достичь определенных результатов в борьбе с недобросовестными предпринимателями. Важно помнить, что каждый потребитель также может внести свой вклад в решение этой проблемы, обращая внимание на качество и подлинность продукции при покупке.

Источник Ссылка