20.10.2023

Россельхознадзор продолжает анализ деятельности предприятий общественного питания в российских регионах. В результате предыдущего расследования было обнаружено более 240 предпринимателей, работающих без регистрации в ФГИС «ВетИС» на территории Владимирской, Ивановской и Костромской областей. Все они были внесены в Реестр уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности Роспотребнадзора.

В настоящее время отсутствует законодательное требование о необходимости регистрации организаций в сфере общественного питания в информационной системе «ВетИС» в качестве условия внесения в указанный Реестр. Это открывает возможность для недобросовестного бизнеса осуществлять торговлю потенциально опасным товаром неизвестного происхождения. Неэффективность текущих нормативных требований подчеркивает и иное несоответствие данных.

В Архангельской и Мурманской областях, а также в Ненецком автономном округе количество зарегистрированных в ФГИС «ВетИС» общепитов больше, чем учтенных в Реестре Роспотребнадзора. Это свидетельствует о рассинхронизации данных и существующих лазейках для нелегального ведения бизнеса, что может привести к массовым пищевым отравлениям.

Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора продолжает работу по выдаче предостережений действующим предприятиям, не имеющим регистрации в ФГИС «ВетИС», но состоящим в Реестре Роспотребнадзора. Однако для наведения порядка в сфере общественного питания необходимо корректировать текущее законодательство. Регистрация в ФГИС «ВетИС» должна стать обязательным условием попадания в Реестр, чтобы обеспечить прозрачный контроль и исключить наличие недобросовестных предпринимателей на рынке общепита.

Источник Ссылка