25.10.2023

Россельхознадзор в ходе лабораторных исследований обнаружил остатки антибиотиков в колбасных изделиях ОАО «Брестский мясокомбинат». Конкретно, были обнаружены остатки лекарственных средств группы амфениколов, таких как флорфеникол и тиамфеникол, в зельце, произведенном указанной компанией.

Содержание данных антибиотиков в колбасных изделиях не допускается. Поэтому, для предотвращения оборота небезопасных товаров, Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля за мясными изделиями от ОАО «Брестский мясокомбинат».

Амфениколы являются антибактериальными лекарственными средствами. Они могут вызвать снижение иммунитета и аллергические реакции у людей. При многократном употреблении продукции, содержащей антибиотики, возможно развитие устойчивой резистентности к противомикробным препаратам. Это, в свою очередь, может привести к возникновению у людей трудноизлечимых инфекционных заболеваний.

Россельхознадзор принимает меры для предотвращения распространения таких продуктов на рынке. Введение режима усиленного лабораторного контроля позволит более тщательно проверять мясные изделия от ОАО «Брестский мясокомбинат» и идентифицировать наличие антибиотиков в них.

Однако, следует отметить, что ОАО «Брестский мясокомбинат» не является единственной компанией, в продукции которой обнаруживаются остатки антибиотиков. Россельхознадзор продолжает проводить лабораторные исследования и контролировать качество поступающей в Россию продукции. Целью этих мер является защита здоровья населения и предотвращение возможных последствий употребления продуктов с остатками антибиотиков.

Источник Ссылка