12.12.2023

В Ростовской, Волгоградской и Астраханской областях, а также в Республике Калмыкия выявлено более 1200 организаций в сфере общественного питания, которые работают вне правового поля. Это стало известно после проведения проверки Россельхознадзором в текущем году, когда были зафиксированы случаи массового отравления россиян после посещения заведений общественного питания или заказа готовой еды.

При проверке выяснилось, что данные точки общепита не были зарегистрированы в ведомственной информационной системе ФГИС «ВетИС» и использовали мясное сырье, происхождение которого невозможно установить. Сегодня организации в сфере общественного питания обращаются в Роспотребнадзор для регистрации в Реестре уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности. Однако на законодательном уровне не закреплено условие, что для попадания в указанный Реестр компании должны быть зарегистрированы во ФГИС «ВетИС» и использовать ее компонент «Меркурий» для гашения электронных ветеринарных сертификатов на получаемое животноводческое сырье и продукцию. Это позволяет недобросовестным предпринимателям осуществлять торговлю без прослеживаемости используемых продуктов.

Расследование Службы по выявлению предпринимателей, работающих вне правового поля, охватило Ростовскую, Волгоградскую и Астраханскую области, а также Республику Калмыкия. Проведенная проверка показала, что количество организаций общественного питания, зарегистрированных в системе ФГИС «ВетИС», не соответствует данным Реестра Роспотребнадзора и Федеральной налоговой службы (ФНС).

Так, в Ростовской области из 2677 организаций общественного питания, зарегистрированных в Реестре Роспотребнадзора, 539 работают вне системы прослеживаемости продукции. В Волгоградской области незаконно работает 451 организация, в Астраханской – 143 и в Республике Калмыкия – 74. Такие предприниматели могут использовать потенциально опасную продукцию, а также невозможно отследить обращение с отходами производства, что создает угрозу распространения опасных заболеваний.

На основании проведенного анализа Россельхознадзором по указанным регионам продолжается работа по выдаче предостережений действующим хозяйствующим субъектам, не имеющим регистрации в ФГИС «ВетИС», но состоящим в Реестре Роспотребнадзора. Соответствующая информация также была передана в территориальные управления Роспотребнадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Источник Ссылка