22.12.2023

Россельхознадзор введет режим усиленного лабораторного контроля в отношении трех компаний-экспортеров. В ходе лабораторного мониторинга пищевой продукции были выявлены несоответствия в продуктах нескольких российских компаний, входящих в реестр экспортеров. Чтобы предотвратить поставки на внешние рынки товаров, не отвечающих требованиям законодательства, Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля (УЛК).

Одной из компаний, на которую был введен УЛК, стало ООО "Фуд Тим" из Московской области. В пробах подкопченного филе семги, отобранных на предприятии, были обнаружены листерии в количестве 25 г. Содержание такого количества бактерий в продукции не допускается. Бактерия Listeria monocytogenes является возбудителем листериоза, болезни пищевого происхождения. Заражение человека чаще всего происходит при употреблении в пищу инфицированных продуктов животного происхождения, что может привести к пищевому отравлению. Кроме того, этой компании было вынесено предупреждение за использование вместо заявленной на маркировке семги сырья - форели, более доступной и содержащей меньше полиненасыщенных жирных кислот.

ОАО "Орбита" из Тамбовской области также попало под режим УЛК. В пробах сыра, отобранных в одном из магазинов Севастополя, были выявлены признаки недопустимой фальсификации жирами растительного происхождения.

АО "ПРОДО Тюменский бройлер" из Тюменской области также подвергнулось режиму УЛК. В пробах полуфабрикатов из мяса птицы (голени, грудки) были обнаружены листерии в количестве 25 г, что превышает допустимые нормативы.

Кроме того, Россельхознадзор вынес предупреждения еще двум компаниям. АО "Курский хладокомбинат" из Курская области было обнаружено наличие сорбиновой кислоты в мороженом в количестве 59,74 мг/кг. Превышение допустимого уровня сорбиновой кислоты может вызвать распад в организме витамина В12 и спровоцировать приступ у аллергиков и астматиков. ОАО "Великолукский мясокомбинат" из Псковской области было обнаружено наличие ДНК рапса и массовая доля крахмала в колбасных изделиях, не заявленных в составе продукции.

ООО "Птицефабрика в Белоусово" из Калужской области также попало под пристальное внимание Россельхознадзора. В пробах субпродуктов птицы (желудки цыплят-бройлеров) был обнаружен динитрокарбанилид в количестве 1,4 мкг/кг. Содержание данного препарата в мясной продукции запрещено. Регулярное употребление продукции, содержащей кокцидиостатические препараты, может привести к дисбактериозу, аллергическим реакциям и снижению иммунитета. Это не первое нарушение, допущенное этим предприятием в текущем году. Ранее в этой же продукции были обнаружены остатки лекарственных препаратов - диклазурила и динитрокарбанилида.

Источник Ссылка