15.02.2024

Более 400 организаций общественного питания в Амурской области и Республике Саха (Якутия) работают вне правового поля. Это стало известно в результате анализа данных Россельхознадзора и Роспотребнадзора. В связи с массовыми отравлениями людей после посещения точек общественного питания или заказа готовой еды, в разных регионах России проводятся расследования. Последнее происшествие произошло на прошлой неделе в Приморском крае. При проверке обнаруживается, что точки общепита не были зарегистрированы в системе ФГИС «ВетИС» и использовали мясное сырье, происхождение которого установить невозможно.

Проверка, проведенная территориальным управлением Россельхознадзора, показала, что в Амурской области из 846 организаций общепита, зарегистрированных в Роспотребнадзоре, 179 работают вне системы прослеживаемости продукции. То же самое касается и Республики Саха (Якутия), где незаконно работают 238 организаций из 1 201. Это означает, что 28% заведений общественного питания в указанных регионах не имеют прослеживаемости сырья и продуктов животного происхождения, что является угрозой для здоровья потребителей и продовольственной безопасности.

В связи с этим, Управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) продолжается работа по выдаче предостережений действующим хозяйствующим субъектам, не имеющим регистрации во ФГИС «ВетИС», но состоящим в Реестре Роспотребнадзора. На данный момент уже выдано 170 предостережений. Предприниматели, работающие вне системы прослеживаемости продукции, используют потенциально опасные товары, что может привести к угрозе здоровью людей и продовольственной безопасности в целом. Также существует риск неправильной утилизации отходов производства, которые могут повторно попадать в оборот или быть использованы в личных подсобных хозяйствах, что становится источником распространения опасных заболеваний.

Источник Ссылка