07.11.2024

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля на мясную продукцию двух российских компаний — ООО «Белгранкорм» и ЗАО «Стародворские колбасы». Это решение принято в связи с выявлением небезопасных веществ в их продукции, что может представлять угрозу для здоровья потребителей.

В частности, у белгородского производителя «Белгранкорм» была обнаружена сальмонелла в полуфабрикате из мяса птицы. Пробы продукции были отобраны в одном из детских дошкольных учреждений Московской области. Сальмонелла является опасным патогеном, который может вызывать серьезные заболевания у людей, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Что касается владимирской компании «Стародворские колбасы», то в их сосисках была выявлена микробная трансглутаминаза. Данная субстанция не допускается в мясных продуктах согласно нормативным требованиям техрегламентов. Пробы продукции были отобраны в торговой точке Пензенской области.

В связи с вышеупомянутыми нарушениями информация о фактах обнаружения небезопасной и некачественной продукции была направлена в Роспотребнадзор. Это позволяет предпринять необходимые меры для предотвращения поставок на внешние рынки продукции, не соответствующей требованиям законодательства.

Россельхознадзор подчеркивает важность соблюдения стандартов безопасности и качества в производстве мясной продукции. Усиленный лабораторный контроль направлен на защиту здоровья потребителей и обеспечение безопасного потребления продуктов питания.

Источник Ссылка