18.11.2024

В интервью журналу РБК+Юг руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт обсудил важные аспекты системы биологической безопасности в России, а также вопросы идентификации животных и сквозной прослеживаемости продукции. В условиях роста экспортных поставок продовольственных товаров, особенно мясной и молочной продукции, эти темы становятся особенно актуальными.

Данкверт отметил, что зерно по-прежнему остается основой российского агроэкспорта, однако наблюдается значительный рост поставок и других продовольственных групп. Южные регионы России играют ключевую роль в этом процессе, так как именно здесь сосредоточены крупнейшие производственные и экспортные мощности. Это создает необходимость в усилении контроля качества продовольствия и обеспечении надежной системы биологической безопасности.

В ходе интервью руководитель Россельхознадзора подчеркнул, что с развитием экспорта система биологической безопасности претерпела изменения. В частности, акцент был сделан на важности идентификации животных, что позволяет отслеживать происхождение продукции и гарантировать ее безопасность для потребителей. Данкверт также добавил, что внедрение современных технологий и методов контроля позволяет значительно повысить уровень доверия к российским продуктам на международной арене.

Сергей Данкверт отметил, что сквозная прослеживаемость продукции является необходимым элементом в системе обеспечения качества. Это не только способствует улучшению контроля за производственными процессами, но и позволяет оперативно реагировать на возможные угрозы биологической безопасности. Он выразил уверенность, что дальнейшее развитие этих систем будет способствовать укреплению позиций России на мировых рынках продовольствия.

Таким образом, интервью Сергея Данкверта подчеркивает важность современных подходов к биологической безопасности и качеству продукции в контексте растущего агроэкспорта. Южные регионы, обладая значительными ресурсами и мощностями, становятся центрами этих изменений, что в свою очередь открывает новые возможности для российской агропромышленности.

Источник Ссылка