24.12.2024

Россельхознадзор с начала 2024 года фиксирует систематические случаи фальсификации пищевой продукции, поставляемой из Саратовской области в социальные учреждения страны. В ходе мониторинга, проведенного с помощью системы «Меркурий», было обследовано 306 организаций социальной сферы, которые получали продукцию от 62 поставщиков, представляющих 65 предприятий-производителей.

Наибольшее количество нарушений связано с фальсификацией молочной продукции, которая поступает в воинские части и образовательные учреждения. В частности, в плавленом сыре «Сливочный», твердом сыре «Традиционный», сливочном масле «Крестьянское» и молоке производства ООО «Экопищпром» были обнаружены растительные жиры. Пробы этих продуктов были отобраны в столовых воинских частей в Саратове и Тюмени.

Также растительные жиры были выявлены в кефире, производимом ЗАО «Маслодельный завод «Хвалынский», а также в твороге ООО «Молочный комбинат Энгельсский», проба которого была взята в одной из школ Саратовской области. В колбасе «Сервелат Московский» производства ООО «А-СЕРВИС» было обнаружено содержание мяса птицы, что не соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012. Аналогичные нарушения зафиксированы в пробах котлет «Говяжьи» и сарделек «Обыкновенные» производства ООО «Старинные рецепты».

По всем выявленным фактам информация была направлена в адрес Управления Роспотребнадзора по Саратовской области, производителей и владельцев продукции, а также в управление ветеринарии Правительства Саратовской области, УФАС по Саратовской области, комиссию по незаконному обороту промышленной продукции, Военную прокуратуру Саратовского гарнизона и прокуратуру Фрунзенского района города Саратова. Производителям были объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований, а также приостановлены декларации о соответствии продукции.

Источник Ссылка