07.04.2025

В преддверии начала уборочной кампании Россельхознадзор напоминает участникам внешнеэкономической деятельности о важности соблюдения условий хранения зерна на элеваторах. Это обращение направлено на укрепление экспортного потенциала страны и предотвращение ухудшения качества зерновой продукции.

Состояние элеваторов в России вызывает серьезные опасения. Неудовлетворительные условия хранения ведут к развитию и распространению вредителей хлебных запасов, таких как насекомые и клещи. Эти вредители могут нанести значительный ущерб зерну, вызывая его уничтожение и загрязнение экскрементами, а также способствуя самосогреванию. В результате таких процессов увеличивается дыхание зерна и активизируется рост микрофлоры, что негативно сказывается на качестве продукции.

Отсутствие должного контроля со стороны владельцев элеваторов приводит к тому, что зараженное зерно распространяется как по территории России, так и в экспортных партиях. Это создает риски для здоровья потребителей и может негативно сказаться на репутации отечественного сельского хозяйства.

По результатам контрольных мероприятий, проведенных территориальными управлениями Россельхознадзора в 2024 году, было установлено, что 88% проверенных элеваторов нарушают установленные нормы. Наиболее распространенными нарушениями являются неудовлетворительное состояние стен, ворот, окон и крыш хранилищ, наличие проросшего зерна, а также совместное хранение зерна с посторонними предметами, включая горюче-смазочные материалы. Также фиксируются следы жизнедеятельности грызунов и птиц, зараженность вредителями и несоответствие зерна по показателям безопасности.

Россельхознадзор призывает всех участников рынка уделить особое внимание условиям хранения зерна, чтобы избежать потерь и обеспечить высокое качество продукции как для внутреннего рынка, так и для экспорта.

Источник Ссылка