22.04.2025

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении трех российских производителей животноводческой продукции. Это решение стало результатом выявленных несоответствий в продукции нескольких компаний, входящих в реестр экспортеров. Основной целью мер является предотвращение поставок на внешние рынки товаров, не соответствующих требованиям законодательства.

В ходе мониторинга были обнаружены серьезные нарушения. В частности, в детский сад Орловской области были поставлены консервы из говядины от ООО «Скопинский мясоперерабатывающий комбинат», в которых была найдена ДНК свиньи, незаявленная в составе. Производители также используют незаявленное сырье, что может указывать на попытки снизить себестоимость продукции, заменяя дорогое мясо говядины более дешевыми ингредиентами, такими как куриное мясо.

Кроме того, в продаже в магазине сети «Светофор» в Ханты-Мансийском автономном округе были выявлены консервы из свинины от ООО «МПК «Потанино», в составе которых была обнаружена ДНК крупного рогатого скота, что также не соответствует заявленному составу. Такие случаи подчеркивают риски, связанные с использованием сырья неизвестного происхождения и возможностью применения просроченных или нелегально приобретенных ингредиентов.

В ходе проверки также были обнаружены бактерии группы кишечной палочки в сливочном масле от ООО «Балаковский Молочный Комбинат». Россельхознадзор вынес предупреждение белгородскому «Обуховскому мясокомбинату» за поставку свиного фарша с соевым текстурированным белком и фрагментами слюнных желез, что также не соответствует заявленному составу.

Служба также сообщает о других несоответствиях в животноводческих товарах. В тушке цыпленка-бройлера от АО «Приосколье» была обнаружена листерия, а в твороге от ООО «Алтайская Буренка» выявлена микробная трансглютаминаза, запрещенная к использованию в пищевой продукции на территории ЕАЭС. Кроме того, сальмонеллы были найдены в полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров от ООО «Равис — Птицефабрика Сосновская», реализуемых в курганском магазине сети «Светофор».

В случае повторного выявления несоответствий у указанных производителей, экспорт их продукции будет приостановлен.

Источник Ссылка