05.05.2025

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении трех российских производителей животноводческой продукции. Это решение было принято после выявления несоответствий в продукции, которая входит в реестр экспортеров и Таможенного Союза. Основной целью данного контроля является предотвращение поставок на внешние рынки товаров, не отвечающих требованиям законодательства.

В частности, в Алтайском крае внимание привлекло ООО «Бийскмясопродукт». На производственной площадке этого предприятия были отобраны пробы консервов из говядины, в которых обнаружено ДНК свиньи. Это несоответствие заявленному составу указывает на использование незаявленного сырья животного происхождения, что может свидетельствовать о рисках, связанных с качеством и безопасностью продукции.

В Москве, на заводе АО «Карат», в творожном сыре была выявлена сорбиновая кислота в количестве 201,46 мг/кг. Это вещество не было заявлено на маркировке, хотя оно используется в качестве пищевой добавки-консерванта. Применение консервантов в производстве молочных и мясных продуктов не допускается, что вызывает дополнительные опасения по поводу качества продукции.

В Московской области, в комбикорме для телят, произведенном ООО «Провими», были обнаружены токсинообразующие анаэробы. Пробы были взяты в торговой точке в Ульяновской области. Эти микроорганизмы могут вырабатывать токсины, и использование такого корма без дополнительной термической обработки запрещено.

Кроме того, Россельхознадзор вынес четыре предупреждения другим производителям. В частности, в Алтайском крае в сливочном масле ООО «Кипринский молочный завод» было обнаружено сухое молоко, что не допускается согласно маркировке. В вареной колбасе, производимой ООО «Владимирский стандарт», выявлены незаявленные крахмал и растительная клетчатка. Также в ветчине от АО «Стародворские колбасы» были найдены фрагменты железистой ткани.

В Ростовской области, в цветочном меде от ООО «Апидей», зафиксировано двукратное превышение 5-оксиметилфурфурола, что также вызывает опасения относительно качества продукта. Россельхознадзор продолжит мониторинг и контроль за производителями, чтобы обеспечить безопасность и качество продуктов на российском рынке.

Источник Ссылка