30.05.2025

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении пяти российских производителей мясной и яичной продукции. Это решение было принято после выявления несоответствий в продукции нескольких компаний, входящих в реестр экспортеров и Таможенного Союза, в ходе лабораторного мониторинга.

В рамках новых мер усиленного контроля Россельхознадзор сосредоточится на мясной продукции четырех компаний. В случае повторного выявления несоответствий в продукции будет рассмотрен вопрос о приостановлении экспорта товаров этих предприятий. Одним из нарушений стало обнаружение микробной трансглютаминазы в молочных сосисках, поставленных АО «Сочинский Мясокомбинат» в один из астраханских магазинов. Этот ферментный препарат не разрешен к использованию в пищевой продукции на территории ЕАЭС.

Также в Ленинградской области были выявлены нарушения на производственной площадке ООО «Консервпром». В пробах ветчины из свинины было обнаружено ДНК курицы, что указывает на использование незаявленного сырья для уменьшения себестоимости продукции. Кроме того, в пробах тушеной свинины был найден незаявленный растительный компонент – каррагинан, что также вызывает опасения по поводу качества используемого сырья.

В Владимирской области ООО «Владимирский стандарт» столкнулось с проблемами, связанными с остатками лекарственного препарата диклофенака в своей ветчине. Данное вещество не допускается в мясной продукции, предназначенной для реализации населению, и его наличие указывает на возможные нарушения в процессе производства.

Наконец, в Красноярском крае ОАО «Птицефабрика «Заря» также оказалась в центре внимания после выявления остаточных количеств лекарственных препаратов в пищевых куриных яйцах. В пробах, отобранных на производственной площадке, были обнаружены толтразурил сульфон, а также ципрофлоксацин и энрофлоксацин, что также недопустимо для данной продукции.

Таким образом, Россельхознадзор продолжает активную работу по обеспечению безопасности пищевой продукции и предотвращению поставок товаров, не соответствующих установленным требованиям.

Источник Ссылка