14.06.2022

Россельхознадзор выразил свою обеспокоенность в связи с участившимися случаями поставок небезопасной продукции в социальные учреждения Брянской области. Особенно они выделили низкий уровень контроля за продукцией, предназначенной для самых уязвимых групп населения, таких как дети, пожилые люди и инвалиды. С начала 2022 года было обнаружено более 10 случаев несоответствия продукции установленным требованиям при ее лабораторных исследованиях. В частности, в мясе птицы, полуфабрикатах из говядины, готовой мясной продукции и яйцах были обнаружены остатки лекарственных препаратов, включая антибиотики.

В мае сотрудниками Россельхознадзора были выявлены консервы из говядины, содержащие антибактериальный препарат «энрофлоксацин», в ГБСУСОН «Жуковский дом-интернат для престарелых и инвалидов» в Брянской области в рамках пищевого мониторинга. Антибиотики применяются в животноводстве и пищевой промышленности не только для лечения болезней животных, но и для стимулирования роста мышечной массы. Однако, их чрезмерное применение может привести к появлению бактерий, устойчивых к лекарствам, что имеет серьезные последствия для здравоохранения. Это может вызвать возникновение у людей инфекционных заболеваний, которые будут трудно или даже невозможно излечить.

Также Россельхознадзор выявляет нарушения при поставках пищевых продуктов в социально значимые учреждения Брянской области при анализе документов в системе «Меркурий». Благодаря этому мониторингу удалось предотвратить поступление небезопасной говяжьей печени в детские дошкольные учреждения Брянска. Оказалось, что продукция неизвестного происхождения была отправлена через нескольких посредников из города Элиста (Калмыкия). При лабораторных исследованиях в говяжьей печени были обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы и бактерии Listeria monocytogenes, вызывающие листериоз.

В связи с этим, фантомное предприятие, которое пыталось поставить небезопасную продукцию в детские сады Брянска, было заблокировано в системе «Меркурий». Информация о продукции, представляющей угрозу здоровью детей, была оперативно направлена соответствующим органам власти. Россельхознадзор также информирует администрацию области, профильные региональные департаменты и правоохранительные органы о всех нарушениях и недобросовестных участниках оборота.

Эти факты свидетельствуют о недостаточно эффективном уровне контроля за продукцией животноводства со стороны региональной ветеринарной службы. В декабре 2021 года Россельхознадзор уже обращал внимание на проблему качества и безопасности продукции, поставляемой в социальные учреждения Брянской области. В текущем году этот вопрос будет снова рассмотрен на заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

Источник Ссылка